Caragnoli al miele
Ingredienti:
-300 gr di farinna 00
-2 uova
-olio extravergine di oliva
-miele
Preparazione:
Mescolate sul piano da lavoro la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché lavoratelo con il matterello realizzando una sfoglia sottile, alta circa mezzo centimetro.
A questo punto avrete bisogno di un bastoncino di legno per dare ai caragnoli la loro forma caratteristica ad elica. Quest’ultimo deve avere una forma tondeggiante ed essere lungo non più di 20 centimetri.